De hammen van Joselito worden ook wel genoemd als ‘lo mejor Jamon del Mundo’ wat betekent: de beste ham ter wereld. Na een rijpingstijd van 80 maanden is deze vintage ham klaar om geproefd te worden. De varkens eten 9 kilo aan eikels en 3 kolo aan gras en kruiden. Dat proef je terug in deze heerlijke vintage ham!